全集・シリーズ 江戸を食べに行く
- 単行本 A5変形 / 128ページ
- ISBN:978-4-309-70345-9 / Cコード:0377
- 発売日:2001.03.23
- 定価:1,650円(本体1,500円)
- ×品切・重版未定
内容紹介
すし、そば、天ぷら、筍料理、深川めし、軍鶏鍋に秋刀魚、江戸料理のエッセンスを伝える店を嵐山光三郎、筒井ガンコ堂の二人が案内。NHK大河ドラマのWEBサイト好評連載コラム待望の単行本化。
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