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[ 著者：そばの道研究会 ]の検索結果

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  趣味･実用・芸術

  のれんの本

  そば通隠れ名店

  • そばの道研究会 編

  定価

  1,650円（本体：1,500円）

  ISBN

  978-4-309-70341-1

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2000.10.22

  何事にも妥協せず、ただ旨い蕎麦を求める店、土地に根づいた蕎麦と酒を供する店、蕎麦のもつ可能性を徹底的に追求する店――今日まで紹介されることの少なかった名店を、そば通がこだわり取材。