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[ 著者：谷部　金次郎 ]の検索結果

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  文庫・新書

  昭和天皇と鰻茶漬

  • 谷部　金次郎 著

  定価

  748円（本体：680円）

  ISBN

  978-4-309-41367-9

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2015.04.07

  谷部は十七歳で宮内庁に入り、「天皇の料理番」秋山徳蔵の薫陶を受け、以後陛下一代の料理番となる。その苦心の数々と陛下への尊崇の念を綴る一冊。

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  日本文学

  昭和天皇と鰻茶漬

  • 谷部　金次郎 著

  定価

  1,650円（本体：1,500円）

  ISBN

  978-4-309-01435-7

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2001.10.23

  宮内庁大膳課の和食担当として26年勤めた著者は、昭和天皇が最後に口にした食事を調え、崩御のあと退官する。陛下の好物、献上品、園遊会、御用邸、御料牧場、儀式などの秘話を公開。