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[ 著者：松岡　由希子 ]の検索結果

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  趣味･実用・芸術

  おいしさの秘密はキャラメル、バター、塩　フランス・ブルターニュから届いたお菓子レシピ

  • 松岡　由希子 著

  定価

  1,980円（本体：1,800円）

  ISBN

  978-4-309-29531-2

  在庫

  △3週間～

  発売日

  2025.09.18

  フランス菓子の風味の要、キャラメル、バター、塩。これらを上手に使うコツを、製菓法とお菓子作りを通じて、塩バターキャラメルの本場フランス・ブルターニュ在住のお菓子研究家が紹介。