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  趣味･実用・芸術

  レストランで最高のもてなしを受けるための５０のレッスン

  • フランソワ・シモン 著
  • 岡元　麻理恵 訳

  定価

  2,200円（本体：2,000円）

  ISBN

  978-4-309-26758-6

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2004.06.22

  なぜあなたの席はいつもレストランの隅っこなのか。レストランこそ究極の不平等社会。最高のもてなしを受けるには技がいる。「フィガロ」の人気料理批評家による究極のレストランガイド。