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[ 著者：森實　孝郎 ]の検索結果

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  趣味･実用・芸術

  食いしん坊の食文化論

  • 森實　孝郎 著

  定価

  1,650円（本体：1,500円）

  ISBN

  978-4-309-90683-6

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2006.05.31

  日本橋人形町に本陣を構える著者が美味しい料理、菓子を求めて東京の老舗、京都、大阪、ヨーロッパや中国へ出かける。食いしん坊の取引所理事長が語る食文化論。岸朝子さんとの対談も。