[ 著者：マッシモ・モンタナーリ ]の検索結果
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歴史・地理・民俗
イタリアに暮らす人々とその食文化の歴史をたどり、何が「イタリア料理」なのか、イタリア料理の何が「イタリア」なのか。イタリア料理を理解するためコンパクトにまとめた決定版！
