単行本 にっこり、洋食 おいしい文藝
- 単行本 46 ／ 208ページ
- ISBN：978-4-309-03008-1 ／ Cコード：0095
- 発売日：2021.11.29
- 定価：1,782円（本体1,620円）
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内容紹介
ビーフシチュー、カツレツ、オムライス、ナポリタン……西洋料理から独自にアレンジ・発展した「洋食」をテーマに、エッセイ32篇を厳選。みんなが笑顔になる幸福感あふれるアンソロジー！
目次・収録作品
ポタージュと機械（江國香織）
お一人様の牡蠣フライ（村上春樹）
私のコロッケ（森茉莉）
普通ハンバーグ（阿川佐和子）
サラダの謎（中谷宇吉郎）
マカロニサラダ（池田満寿夫）
ニコニコのハンバーグ（じろまるいずみ）
バンバのオムライス（立松和平）
ナポリタン（久住昌之）
カツパン健在（森田たま）
ビーフシチューの話（庄野潤三）
二日酔いにオムライスとアサリのみそ汁―ときわ食堂（永倉万治）
ミラーボールナポリタン（爪切男）
ダンシチューと中村遊廓（檀一雄）
浅草の洋食（安藤鶴夫）
洋食「助六」（戸塚文子）
いつもこころにオムライス（平松洋子）
いまもおんなじ味だあ―コックドール（高知市）ハヤシライス（山本一力）
洋食衰えず（抄）（古川緑波）
東京の食べものや―小川軒（吉田健一）
西洋亭（獅子文六）
ステーキとノコギリ女（寄藤文平）
銀座・資生堂パーラー（池波正太郎）
カツレツ贔屓（稲田俊輔）
銀座の食の物語（宮本亞門）
晴れの洋食（林望）
さらばハムサラダ（東海林さだお）
Stewed Beef（團伊玖磨）
日本の「洋食」とはケチャップである（ヤマザキマリ）
洋食の話（谷崎潤一郎）
夏の終り（武田百合子）
コロッケパンのような人生（椎名誠）
お一人様の牡蠣フライ（村上春樹）
私のコロッケ（森茉莉）
普通ハンバーグ（阿川佐和子）
サラダの謎（中谷宇吉郎）
マカロニサラダ（池田満寿夫）
ニコニコのハンバーグ（じろまるいずみ）
バンバのオムライス（立松和平）
ナポリタン（久住昌之）
カツパン健在（森田たま）
ビーフシチューの話（庄野潤三）
二日酔いにオムライスとアサリのみそ汁―ときわ食堂（永倉万治）
ミラーボールナポリタン（爪切男）
ダンシチューと中村遊廓（檀一雄）
浅草の洋食（安藤鶴夫）
洋食「助六」（戸塚文子）
いつもこころにオムライス（平松洋子）
いまもおんなじ味だあ―コックドール（高知市）ハヤシライス（山本一力）
洋食衰えず（抄）（古川緑波）
東京の食べものや―小川軒（吉田健一）
西洋亭（獅子文六）
ステーキとノコギリ女（寄藤文平）
銀座・資生堂パーラー（池波正太郎）
カツレツ贔屓（稲田俊輔）
銀座の食の物語（宮本亞門）
晴れの洋食（林望）
さらばハムサラダ（東海林さだお）
Stewed Beef（團伊玖磨）
日本の「洋食」とはケチャップである（ヤマザキマリ）
洋食の話（谷崎潤一郎）
夏の終り（武田百合子）
コロッケパンのような人生（椎名誠）
著者紹介
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