単行本 トスカーナの食卓

トスカーナの食卓

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内容紹介

イタリア中部はトスカーナの風土と生活を描き、フランス料理の原点であるトスカーナ料理を紹介した、カラー・イラスト満載の料理ガイド。『南仏プロヴァンスの食卓』の姉妹篇。

著者紹介

レスリー・フォーブズ (フォーブズ)

カナダ生まれ。渡英し、王立美術学校に学ぶ。『ヴォーグ』誌主催のデザイン・コンテスト入賞をきっかけに同誌およびBBCでデザイナーとして活躍。1980年本書が欧米で大ベストセラーになる。

山本 由美子 (ヤマモト ユミコ)

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