単行本 居酒屋の粋で旨い酒の肴
- 単行本 B5 ／ 96ページ
- ISBN：978-4-309-26788-3 ／ Cコード：0077
- 発売日：2004.10.20
- 定価：1,540円（本体1,400円）
- ×品切・重版未定
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内容紹介
美食ブームにあって、いつの間にか濃厚な味が主流となった。本書の酒の肴は素材そのものの味を活かし、淡白な調味でおいしく仕上げた、野菜をしっかり食べられる健康食でもある。
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