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[ 著者：川上　惠子 ]の検索結果

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  趣味･実用・芸術

  女性のためのそば打ち・うどん打ち

  • 川上　惠子 著
  • 白鳥　哲也 著
  • 長谷川　貴代美 著

  定価

  1,540円（本体：1,400円）

  ISBN

  978-4-309-26812-5

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2004.12.16

  そば、うどん打ちを男性のものだけにしたくない。特にヘルシーなそば粉は私たちにとって、米や小麦粉にならぶ、未来性に富む素材だ。基本のコツをすべてこの一冊に集約。

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  趣味･実用・芸術

  居酒屋の粋で旨い酒の肴

  • 川上　惠子 著

  定価

  1,540円（本体：1,400円）

  ISBN

  978-4-309-26788-3

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2004.10.20

  美食ブームにあって、いつの間にか濃厚な味が主流となった。本書の酒の肴は素材そのものの味を活かし、淡白な調味でおいしく仕上げた、野菜をしっかり食べられる健康食でもある。