単行本 上新粉・玄米粉でできる 米粉100%のもっちりパン&しっとりスイーツ 小麦粉・卵・乳製品を使わない
- 単行本 B5変形 / 96ページ
- ISBN:978-4-309-28122-3 / Cコード:0077
- 発売日:2008.03.21
- 定価:1,650円(本体1,500円)
- ×品切・重版未定
内容紹介
小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用! 特別な製菓製パン用米粉でなくても、普通の上新粉でパンもケーキも作れます! さらに玄米粉100%パンや、道明寺粉・白玉粉を使ったスイーツも大公開。
著者紹介
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