単行本 ホームベーカリーだから美味しい！ 卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン
- 単行本 B5 ／ 96ページ
- ISBN：978-4-309-28172-8 ／ Cコード：0077
- 発売日：2009.08.19
- 定価：1,650円（本体1,500円）
- ×品切・重版未定
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内容紹介
卵や乳製品、砂糖も一切不使用。全粒粉や玄米粉、野菜や果物、豆などの健康素材で味わい豊か、なのに太りにくい！ アレルギーの方、添加物を避けたい方も安心な美味しいパンのレシピ集。
●誤植のお詫び
『ホームベーカリーだから美味しい！ 卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン』に誤りがありました。
ここに深くお詫びいたしますとともに、訂正させていただきます。
13ページ「白神こだま酵母で作る基本のパン」“生種を作る”
［誤］(4)こねが終わったら（スイッチオンから約15分後）、～
［正］(4)最初のこねが終わったら（スイッチオンから約15分後）、～
19ページ「濃厚な練りごまパン」“白神こだま酵母の場合”の材料
［誤］水……105g
［正］水……175g
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