単行本 しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむスポンジケーキの本 ハンドミキサーを高速○秒、低速○秒と使いこなすから、初心者でも失敗なし！
- 単行本 B5変形 ／ 80ページ
- ISBN：978-4-309-28235-0 ／ Cコード：0077
- 発売日：2010.11.09
- 定価：1,650円（本体1,500円）
- ×品切・重版未定
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内容紹介
ハンドミキサーを高速で○秒、低速○秒と使いこなす細かいレシピで、初心者さんも失敗なく作れます！ デコレーションケーキなどのジェノワーズ生地をはじめ５種類の生地、26レシピを掲載。
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