単行本 家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子 フランス菓子の聖地のとっておきレシピ
- 単行本 B5 ／ 80ページ
- ISBN：978-4-309-28399-9 ／ Cコード：0077
- 発売日：2013.10.11
- 定価：1,760円（本体1,600円）
- ×品切・重版未定
オンライン書店で購入
店頭在庫
賞歴
- 全国学校図書館協議会選定図書
内容紹介
お菓子の聖地といわれるフランス・アルザス地方で、ジャムの妖精として世界的に知られるＣ・フェルベールさんに師事した若きパティシエが、フルーツのタルトや伝統の焼き菓子などを紹介。
著者紹介
こちらもおすすめ
この本の感想をおよせ下さい
本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。
投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。
