単行本 鎌倉・不識庵 宗哲和尚の精進レシピ
- 単行本 B5 ／ 108ページ
- ISBN：978-4-309-28657-0 ／ Cコード：0077
- 発売日：2017.11.28
- 定価：1,760円（本体1,600円）
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- 全国学校図書館協議会選定図書
内容紹介
精進料理の第一人者で鎌倉・不識庵で料理教室を主宰する宗哲和尚が、旬の野菜を中心に、天地を丸ごといただく取っておきのレシピを盛りだくさんに紹介。和尚の知恵とアイデア満載。
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