単行本 フランス仕込みのシャルキュトリー ソーセージ、ハム、パテ、テリーヌ、ベーコン、リエット、ｅｔｃ． 身近な材料と道具で家庭で作れるレシピ
- 単行本 B5 ／ 128ページ
- ISBN：978-4-309-29260-1 ／ Cコード：0077
- 発売日：2022.12.16
- 定価：2,090円（本体1,900円）
- ○在庫あり
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内容紹介
フランスの星付きレストランやシャルキュトリーで修業した著者が、本格的な味わいはそのままに、身近な道具と材料で家庭で作りやすいレシピを伝授。できたての味は格別です！ <新装改題版>
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