単行本 スペイン・バスクの家庭料理 美食の聖地の伝統レシピ

- 単行本 B5変形 / 96ページ
- ISBN:978-4-309-29621-0 / Cコード:2077
- 発売日:2026.07.03(予定)
- 予価:2,420円(本体2,200円)
- ※未刊
内容紹介
美食の聖地として名高いスペイン・バスク地方。海・山の幸にあふれ、世界中の美食家を魅了するバスクの家庭料理を、スペイン料理第一人者の料理家が紹介する決定版レシピ集。バスク紹介コラムも収録。
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