KAWADE夢文庫 K995 知らないと危ない 栄養学 最新の話

知らないと危ない 栄養学 最新の話

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内容紹介

痩せ型の人が過剰に「糖質制限」すると、運動能力がどんどん失われる! 60歳を過ぎて「粗食」を心がけると、感染症にかかりやすい?!…など、栄養と健康にまつわる知っておくべき話題をやさしく紹介!

著者紹介

則岡 孝子 (ノリオカ タカコ)

岡山県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒。管理栄養士、栄養・料理研究家。食・健康推進スタディオ主宰。横浜創英短期大学名誉教授。

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