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[ 著者：則岡 孝子 ]の検索結果
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気をつけているつもりでも栄養が偏りがちな現代人に、栄養素の基本のキから健康・美容のための食の最新情報まで、必須知識をやさしく解説。誤解だらけの栄養常識を、今こそバージョンアップ！ 新装版。
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本当に体にいいのか、必要な栄養素は摂れているのか、不調のときは何を食べるといいのか……栄養と健康の情報はあふれているが、現代人の悩みは尽きない。バランスのとれた食生活を送れる本！
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難聴・耳鳴りに「ギンナン」、胃もたれに「パクチー」、心筋梗塞の予防に「ラッキョウ」……など、病気別・症状別で緩和・治癒に役立てられる“医者いらずの食品”と、その栄養素がひと目でわかる！
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痩せ型の人が過剰に「糖質制限」すると、運動能力がどんどん失われる！ 60歳を過ぎて「粗食」を心がけると、感染症にかかりやすい?!…など、栄養と健康にまつわる知っておくべき話題をやさしく紹介！
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健康にいいとされる食品や栄養成分。いったいどれが本当に効くのか、ひと目でわかる決定版。最新情報を網羅し、がんや動脈硬化を防ぐ……など症状からも、食品からも健康成分がわかる！