全集・シリーズ そば通隠れ名店
- 単行本 A5変形 ／ 128ページ
- ISBN：978-4-309-70341-1 ／ Cコード：0377
- 発売日：2000.10.22
- 定価：1,650円（本体1,500円）
- ×品切・重版未定
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内容紹介
何事にも妥協せず、ただ旨い蕎麦を求める店、土地に根づいた蕎麦と酒を供する店、蕎麦のもつ可能性を徹底的に追求する店――今日まで紹介されることの少なかった名店を、そば通がこだわり取材。
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