単行本 食いしん坊の食文化論
- 単行本 46 ／ 154ページ
- ISBN：978-4-309-90683-6 ／ Cコード：0095
- 発売日：2006.05.31
- 定価：1,650円（本体1,500円）
- ×品切・重版未定
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内容紹介
日本橋人形町に本陣を構える著者が美味しい料理、菓子を求めて東京の老舗、京都、大阪、ヨーロッパや中国へ出かける。食いしん坊の取引所理事長が語る食文化論。岸朝子さんとの対談も。
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