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[ 著者：真田　由美子 ]の検索結果

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  歴史・地理・民俗

  キッチンの歴史［新装版］

  • ビー・ウィルソン 著
  • 真田　由美子 訳

  定価

  3,300円（本体：3,000円）

  ISBN

  978-4-309-22794-8

  在庫

  ○在庫あり

  発売日

  2019.11.28

  美味しい料理は道具で進化した！食の歴史はテクノロジーの歴史。古今東西の調理道具の歴史をたどりつつ、人々の暮らしや文化にどのような影響を与えてきたかを読み解く良書。待望の新装版。

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  外国文学

  まっくらやみで見えたもの

  • アンナ・リンジー 著
  • 真田　由美子 訳

  定価

  1,980円（本体：1,800円）

  ISBN

  978-4-309-20698-1

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2016.02.10

  ある日突然“光アレルギー”という病に襲われ、仕事を失い、光を失い、暗闇での生活を余儀なくされた一人の女性が綴る、この上なく奇妙で美しい恋と闘病の記録。各国で感動を呼んだ話題書。

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  歴史・地理・民俗

  キッチンの歴史

  • ビー・ウィルソン 著
  • 真田　由美子 訳

  定価

  3,080円（本体：2,800円）

  ISBN

  978-4-309-02260-4

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2014.01.15

  美味しい料理は道具で進化した！　食の歴史はテクノロジーの歴史だ。古今東西の調理道具の歴史をたどりながら、それらが人々の暮らしや文化にどのような影響を与えてきたのかを読み解く。