検索結果

[ 著者：横浜市歴史博物館 ]の検索結果

• 

  歴史・地理・民俗

  本で楽しむ博物館

  おにぎりの文化史

  • 横浜市歴史博物館 監修

  定価

  1,815円（本体：1,650円）

  ISBN

  978-4-309-22761-0

  在庫

  ○在庫あり

  発売日

  2019.04.04

  日本を代表する食である「おにぎり」。だがその歴史は意外にも、明らかになっていない。古今の文献や最新技術を駆使しておにぎりの歴史をひもとき、日本人とコメの出逢いにアプローチする。