単行本 ハーブでかんたん!クッキング ハーブは魔法の調味料 グッとおいしい! からだにやさしい! 42レシピ

ハーブでかんたん!クッキング

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内容紹介

スーパーなどですぐ手に入る身近なハーブで作るハーブ料理レシピ42品。ほんの1枝加えるだけでいつものメニューが格段においしくなり、ハーブに含まれる薬効成分でより健康になりましょう!

著者紹介

北村 光世 (キタムラ ミツヨ)

食文化研究家、ハーブ・オリーブ油研究家。1939年京都市生まれ。米国留学時代にハーブと出会い、食文化に関心を広げ自宅でハーブを育て始める。オリーブ油にも注目し、独自の食の啓蒙活動を書著や講演等で展開。

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