単行本 パンをめぐる旅
- 単行本 46 / 320ページ
- ISBN:978-4-309-26735-7 / Cコード:0077
- 発売日:2004.04.05
- 定価:2,200円(本体2,000円)
- ×品切・重版未定
賞歴
- 日経
内容紹介
おいしいパンが食べたくなる、今すぐ旅に出たくなる! パリッとした皮のバゲットから、史上最強・米軍の「完璧な」パンまで。パンを愛する著者が綴ったおいしいエッセイ決定版!(レシピ付)
著者紹介
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