単行本 女性のためのそば打ち・うどん打ち
- 単行本 B5 ／ 96ページ
- ISBN：978-4-309-26812-5 ／ Cコード：0077
- 発売日：2004.12.16
- 定価：1,540円（本体1,400円）
- ×品切・重版未定
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内容紹介
そば、うどん打ちを男性のものだけにしたくない。特にヘルシーなそば粉は私たちにとって、米や小麦粉にならぶ、未来性に富む素材だ。基本のコツをすべてこの一冊に集約。
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