単行本 家庭で作れるスペイン・バスク料理
- 単行本 B5 ／ 80ページ
- ISBN：978-4-309-28551-1 ／ Cコード：0077
- 発売日：2015.10.08
- 定価：1,760円（本体1,600円）
- ×品切・重版未定
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- 全国学校図書館協議会選定図書
内容紹介
美食の王国と言われるスペインのバスク地方。独自の文化を保ち伝統を重んじる一方で進取の気性にも富み、その料理は今や世界中の美食家の注目の的。海の幸山の幸あふれる家庭料理を紹介。
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