単行本 旅して見つけた！ 地方に伝わる素朴なレシピ 世界の郷土菓子
- 単行本 A5 ／ 112ページ
- ISBN：978-4-309-29286-1 ／ Cコード：0077
- 発売日：2023.05.17
- 定価：1,760円（本体1,600円）
- ○在庫あり
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内容紹介
西欧、東欧、南欧、南コーカサス、トルコ、アジアを自転車で旅し、各地で触れた郷土菓子。32か国300種以上から厳選して、レシピをご紹介します。著者が道中で綴っていた旅日記も掲載。
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