河出文庫 ん5-9 にっこり、洋食(仮) おいしい文藝

にっこり、洋食(仮)

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内容紹介

ビーフシチュー、カツレツ、オムライス、ナポリタン……西洋料理から日本で独自にアレンジ・発展した「洋食」。ハイカラでどこか懐かしい。みんなが笑顔になる大人気エッセイアンソロジー!

著者紹介

森 茉莉 (モリ マリ)

1903年、東京生れ。森鴎外長女。1957年、父への憧憬を繊細に描いた『父の帽子』で日本エッセイストクラブ賞受賞。著書に『恋人たちの森』(田村俊子賞)、『甘い蜜の部屋』(泉鏡花賞)等。1987年没。

中谷 宇吉郎 (ナカヤ ウキチロウ)

1900年、石川生れ。物理学者、随筆家。1936年、世界初の人工雪製作に成功するなど、低温科学に大きな業績を残す。科学をテーマにしたすぐれた随筆を数多く残した。著書に『冬の華』など。1962年没。

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