単行本 いわてのおかず 郷土の食材と料理
- 単行本 A4変形 ／ 152ページ
- ISBN：978-4-309-92295-9 ／ Cコード：2077
- 発売日：2025.08.05（予定）
- 予価：1,650円（本体1,500円）
- ※未刊
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内容紹介
岩手33市町村を巡ってお母さんたちから聞いたおかず手引書。したみ（どんぐり）にぎりやしだみ団子・ひっつみ・麦粥（じょうすう）・蕪粥（かぶけえ）・まめぶ汁・くるみ餅などを紹介
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