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[ 著者：湊　麻里 ]の検索結果

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  歴史・地理・民俗

  中華料理　５０００年の文化史

  • トーマス・デイヴィッド・デュボワ 著
  • 川口　幸大 日本語版監修
  • 湊　麻里 訳

  定価

  3,190円（本体：2,900円）

  ISBN

  978-4-309-22952-2

  在庫

  ○在庫あり

  発売日

  2025.03.27

  古代中国の食文化から、周八珍、唐代の焼尾宴、元代の満漢全席、明・清代の宮廷料理、そして現代中国まで、7つの宴を中心に、70料理のレシピ付で、その全貌を紹介する決定版。

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  政治・経済・社会

  世界を知る新しい教科書

  法の歴史大図鑑

  • ポール・ミッチェル 著
  • 屋敷　二郎 日本語版監修
  • 湊　麻里 訳

  定価

  5,478円（本体：4,980円）

  ISBN

  978-4-309-23156-3

  在庫

  ○在庫あり

  発売日

  2024.10.17

  社会を生きる我々に必須の教養「法」の世界へようこそ。その起源から現代の環境問題や同性婚、ネットにおける法整備まで4000年の歩みをヴィジュアルと共に１冊に凝縮。木村草太氏推薦。