単行本 平野顕子のアップルパイ・バイブル
- 単行本 B5 / 96ページ
- ISBN:978-4-309-28337-1 / Cコード:0077
- 発売日:2012.09.24
- 定価:1,980円(本体1,800円)
- ×品切・重版未定
内容紹介
ディーン&デルーカでも人気の松之助のアップルパイ。珠玉の33レシピを大公開! 基本のWクラスト、ストゥルーズルやクランブルのシングルクラスト、型不要のパイや塩味のセイボリーまで。
著者紹介
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