単行本 ひと目でわかる―― あなたに必要な栄養成分と食べ物 決定版・食品パワーの完全ガイドブック

あなたに必要な栄養成分と食べ物

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内容紹介

健康にいいとされる食品や栄養成分。いったいどれが本当に効くのか、ひと目でわかる決定版。最新情報を網羅し、がんや動脈硬化を防ぐ……など症状からも、食品からも健康成分がわかる!

著者紹介

則岡 孝子 (ノリオカ タカコ)

岡山県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒。管理栄養士、栄養・料理研究家。食・健康推進スタディオ主宰。横浜創英短期大学名誉教授。

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