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[ 著者：磯貝　由恵 ]の検索結果

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  趣味･実用・芸術

  熟成ケーキ

  • 磯貝　由恵 著

  定価

  1,760円（本体：1,600円）

  ISBN

  978-4-309-29331-8

  在庫

  ○在庫あり

  発売日

  2023.09.26

  長期保存ができて日毎に美味しさが深まるお菓子のレシピをベイクド／スチーム／イーストの3タイプに分けて紹介。シュトーレンやクグロフなどイベント時季におなじみの伝統菓子も！　新装版。

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  趣味･実用・芸術

  熟成ケーキ

  • 磯貝　由恵 著

  定価

  1,650円（本体：1,500円）

  ISBN

  978-4-309-28486-6

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2014.11.18

  ドライフルーツやナッツやスパイス、はちみつなどを使って、時間をおくごとにおいしさが増す、熟成ケーキ。天然素材で体にやさしく、長くて半年程も保存がきくのでプレゼントにもぴったり。

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  趣味･実用・芸術

  魔法の「オイル漬け」ＢＯＯＫ

  • 磯貝　由恵 著

  定価

  1,650円（本体：1,500円）

  ISBN

  978-4-309-28397-5

  在庫

  ×品切・重版未定

  発売日

  2013.10.22

  野菜や肉、魚介など様々な素材をオイル漬けにして保存すると、素材の旨味が増し、味わい深くなります。そのまま食べるのはもちろん、いろいろな料理に簡単にアレンジできるレシピもご紹介！