単行本 熟成ケーキ シュトーレン、クグロフ、プディングｅｔｃ． 寝かせて美味しい珠玉のお菓子レシピ
- 単行本 B5変形 ／ 80ページ
- ISBN：978-4-309-29331-8 ／ Cコード：0077
- 発売日：2023.09.26
- 定価：1,760円（本体1,600円）
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内容紹介
長期保存ができて日毎に美味しさが深まるお菓子のレシピをベイクド／スチーム／イーストの3タイプに分けて紹介。シュトーレンやクグロフなどイベント時季におなじみの伝統菓子も！新装版。
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