単行本 家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理
- 単行本 B5 ／ 80ページ
- ISBN：978-4-309-29488-9 ／ Cコード：0077
- 発売日：2025.04.28（予定）
- 予価：1,892円（本体1,720円）
- ※未刊
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内容紹介
今やすっかり人気が定着した南インド料理。ココナッツオイルの甘い香り、辛みと酸みの絶妙な調和！ 世界中のグルメ注目の秘伝料理からビリヤーニや軽食ドーサなど絶品のレシピ満載。新装版。
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