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コニャック地方に珠玉のように散らばる名醸コニャックの故郷を訪れ、生産者の素顔、伝統的な味わい方、革新的な飲み方を紹介。
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いま大人気の日本料理店「大志満」のとっておきレシピ84点を総調理長が分かりやすく手ほどき。和食の基本をはじめ、もてなしの心を表すコツなど料理初心者から上級者まで役立つ情報満載。
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趣味･実用・芸術
松田美智子の魚焼きグリル あれこれ！ＣＯＯＫＩＮＧ
- 定価
- 1,320円（本体：1,200円）
- ISBN
- 978-4-309-26604-6
- 在庫
- ×品切・重版未定
- 発売日
- 2002.11.12
新発見！「魚焼きグリル」は肉、野菜など、魚以外のものもカラッとおいしく、スピーディ＆ヘルシーに焼ける調理器具だった！ 話題の「魚焼きグリル」を活用した松田流ヘルシーレシピ。
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人々の変革の意志が世界を変えると考えるアーヴィン・ラズロと、政治や宗教を超えた精神平和運動を全世界で展開する西園寺昌美が、現代の危機を超える理念と方法を示す待望の書。
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糟糠の妻、玉石混淆、惻隠の心、杞憂、浩然の気――『論語』から『水滸伝』まで、中国の長大な歴史に育まれた精神文化の宝庫から「知の世界」を集めたベストセラー故事名言集が、読みやすい大活字で登場。
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白眉、病膏肓に入る、千載一遇、流言飛語――『論語』から『水滸伝』まで、中国の長大な歴史に育まれた精神文化の宝庫から「知の世界」を集めたベストセラー故事名言集が、読みやすい大活字で登場。
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蛍雪の功、登竜門、後世畏るべし、五十歩百歩、画竜点睛――『論語』から『水滸伝』まで、中国五千年の歴史を生き抜いた知恵者たちの至言名句を集めたベストセラー故事名言集が、読みやすい大活字で登場。
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どこの西棟（ウエスト・ウイング）なのか？ いったい何が描かれているのか？ すべてが見るものの想像力にゆだねられてしまう、途方もなく怖い作品。
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日野原ワールド第２弾。今回の話のお相手は、曾野綾子、橋田寿賀子、柳田邦男、養老孟司、渡辺淳一……と豪華陣。歳をとってからの、真に充実した生きかたの可能性を様々に探りだす。
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〈いちばん敏感なところを彼が剥き上げる。そこに手が触れるたびに、ビクンビクンと反応してしまう。微妙なタッチでビンビンに張りつめた剥き出しの突起を撫でまわす〉――快楽の拷問に耐える手記ほか九篇
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1975年、舘ひろしをボーカルにキャロルの弟分バンドとして鮮烈なデビューをしたクールスの〈セックス・ドラッグ・ロックンロール〉な生活を描いた、衝撃の自伝的小説。
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東大総長をやめた蓮實重彦がスガ秀実、渡部直己ら最良の聞き手を前に大学、思想、映画などの現在と未来を縦横に語った痛快無比・話題騒然の「読書人」連続インタビューを一冊に集成。
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日本の詩人たち――堀口大學、齋藤磯雄、日夏耿之介、永井荷風など錚々たる人々の歩んだ道を、詩人で仏文学者の著者が、軽妙洒脱かつユーモラスな語り口でまとめた名著にして遺作。
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魔力をもつ一族の集会がいまはじまる！ ファンタジーの巨匠が50年の歳月を費やし、伝説の作品がついに完成。奇妙で美しくて涙する、とても大切な物語。カバーはチャールズ・アダムズ画。
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作家とは、言語の内部にひとつの新しい言語を、ひとつの外国語を発明する――最晩年のドゥルーズが、極限を生きた<作家>たちを論じた特異な文学＝思想論。
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江戸時代、多くの人が伊勢に詣でた。この情景を描いた『伊勢参宮名所図会』の中から、旅人の風俗、街道の店、内宮・外宮の社、祭事などの図を一つ一つとりあげて解説。絵で見る参詣の旅。
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ジョン・ケージからジム・オルーク、音響派、ベック、ゴダールまで、90年代以降の音楽シーンをリードしてきた佐々木敦の全軌跡を集成。全音楽ファンマストの一冊。