単行本 「ストウブ」で、パン
- 単行本 B5 / 80ページ
- ISBN:978-4-309-28930-4 / Cコード:0077
- 発売日:2021.10.19
- 定価:1,694円(本体1,540円)
- ○在庫あり
内容紹介
生地はこねずに、ヘラでさっと混ぜるだけ。ストウブの鍋に流し込むので、成形不要。外はカリッ、中はしっとりもっちりの高加水パンが手軽に作れます! カンパーニュ風やフォカッチャ風も。
著者紹介
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