河出書房新社
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木村 幸子 (キムラ サチコ)
料理家。洋菓子研究家。はちみつ料理・お菓子研究家。グルテンフリー料理・お菓子研究家。南青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。新商品開発やプロデュース、企業へのレシピ提供に携わる。
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