河出新書

2026.03.25発売予定

「美味しい」から始める日本語

齋藤　孝 著

なぜ、何を食べても「美味しい」としか言えないのか？　日常の食体験は、言葉の力で何倍も充実する。「食」を通し、言葉を選び、磨き、伝えるための新たな発見。「美味しい」を豊かに言語化する技術！

2026.04.28発売予定

食べる本

高橋　源一郎 著

「ダイエットを始めた。いま思えば、それはちょうどわたしの身体が明白に『老化』を始めたころでもあった。」（本文より）――いま、「生」の本質である「食」を巡る思考と実践の旅がスタートする。

2026.04.28発売予定

穏やかな死に医療はいらない（仮）

萬田　緑平 著

病院でチューブに繋がれて最期を迎えるか、それとも自宅で穏やかに逝くのか選ぶのは自分。2000人を看取った在宅緩和ケア医が語る超高齢化社会の「本当に幸せな死に方」とは？巻末チェックシート付き。