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水谷 和生 (ミズタニ カズオ)
1948年、東京生まれ。主な著書に「家庭で作る!有名シェフの簡単料理レシピ」(ナツメ社)・「家庭でできるかんたん中華88品」「かんたんおいしい!スパゲッティ&パスタ」(新星出版社)などがある。
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