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単行本

アブナイショクタク

危ない食卓

スーパーマーケットはお好き?

フェリシティ・ローレンス

矢野 真千子

単行本 46 ● 308ページ
ISBN:978-4-309-20441-3 ● Cコード:0098
発売日:2005.06.13

定価1,980円(本体1,800円)

×品切・重版未定

  • スーパーマーケットで買う加工食品のラベルに表示されないこととは何か? 世界の食品業界の実態を様々な角度から報告した、イギリス発の記者による衝撃レポート!

著者

フェリシティ・ローレンス (ローレンス,フェリシティ)

イギリスの女性ジャーナリスト。特に食品関係の取材には定評があり、レポートを雑誌に連載して話題になった。

矢野 真千子 (ヤノ マチコ)

翻訳家。訳書に、『迷惑な進化』、『あなたの体は9割が細菌』、『感染地図』、『解剖医ジョン・ハンターの数奇な生涯』、『イチョウ 奇跡の2億年史』、『植物はそこまで知っている』、『大腸菌』など多数。

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