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山岸 昌一 (ヤマギシ ショウイチ)

金沢大学医学部卒業。現在、昭和大学医学部教授。診療に携わる一方で、糖尿病と心臓病の研究から老化物質AGEに着目。精力的なAGE研究により、アメリカ心臓病協会最優秀賞など数々の医学賞を受賞している。

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老けないのはどっち?

文庫・新書

老けないのはどっち?
何を食べるか・どう食べるかで大差がつく

山岸 昌一

老けない食材・メニューはどっち? 老けにくい生活習慣は? 食べ物に含まれる老化物質AGEの摂取を減らして若々しさを保つ本。最新科学で明らかになった、意外な老化原因も二択式でよくわかる!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2020.02.13発売
  • ISBN 978-4-309-48536-2

定価792円(本体720円)

○在庫あり

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