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スーザン・セリグソン (セリグソン,S)

1954年、ニューヨーク郊外生まれのアメリカ人ジャーナリスト。編集者として活躍したのち、数々の著名な雑誌に寄稿するようになった。本書が初めての邦訳。

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パンをめぐる旅

趣味・実用・芸術

パンをめぐる旅

スーザン・セリグソン 著 市川 恵里

おいしいパンが食べたくなる、今すぐ旅に出たくなる! パリッとした皮のバゲットから、史上最強・米軍の「完璧な」パンまで。パンを愛する著者が綴ったおいしいエッセイ決定版!(レシピ付)

  • 単行本 / 320頁
  • 2004.04.05発売
  • ISBN 978-4-309-26735-7

定価2,160円(本体2,000円)

×品切・重版未定

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