河出書房新社
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黒田 民子 (クロダ タミコ)
家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った簡単に作れるレシピを発表。テレビ出演、雑誌等への執筆のほか、All About「ホームメードクッキング」ガイドとしても活躍し、著書多数。
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趣味・実用・芸術
いちばん簡単な手作り燻製レシピ 鍋&茶葉さえあればおうちで作れる!
黒田 民子 著
鍋、網、茶葉があれば簡単に作れる燻製レシピ。ベーコンや卵などの定番から、野菜、魚介類などの変わりダネまで、約30種類ほど紹介しています。燻製を使ったアレンジレシピも豊富。
定価1,430円(本体1,300円)
×品切・重版未定