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黒田 民子 (クロダ タミコ)

家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った簡単に作れるレシピを発表。テレビ出演、雑誌等への執筆のほか、All About「ホームメードクッキング」ガイドとしても活躍し、著書多数。

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いちばん簡単な手作り燻製レシピ

趣味・実用・芸術

いちばん簡単な手作り燻製レシピ
鍋&茶葉さえあればおうちで作れる!

黒田 民子

鍋、網、茶葉があれば簡単に作れる燻製レシピ。ベーコンや卵などの定番から、野菜、魚介類などの変わりダネまで、約30種類ほど紹介しています。燻製を使ったアレンジレシピも豊富。

  • 単行本 / 80頁
  • 2014.02.19発売
  • ISBN 978-4-309-28420-0

定価1,430円(本体1,300円)

○在庫あり

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