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あんこ (アンコ)

自家製酵母のパンやおやつの人気ブログ「ぼっちゅんcafe」管理人。ご飯を炊くように自家製酵母のパンを焼いて、おいしく食べることを大切にしている。著書に「ズボラでOK!自家製酵母のパンとお菓子」。

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自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ

趣味・実用・芸術

自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ

あんこ

専業主婦が独学で覚えた自家製酵母のパンづくり。カンパーニュ、クロワッサン、ベーグル、シフォンケーキなど初心者でもお店で売っているようなお洒落で美味しいパンやお菓子がつくれます。

  • 単行本 / 96頁
  • 2015.09.24発売
  • ISBN 978-4-309-28541-2

定価1,728円(本体1,600円)

○在庫あり

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