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KAWADE夢文庫 K1162

ショクハセカイノレキシヲドウカエタカ

食は世界の歴史をどう変えたか

玉造 潤

KAWADE夢文庫 文庫 ● 224ページ
ISBN:978-4-309-48562-1 ● Cコード:0122
発売日:2021.04.13

定価792円(本体720円)

○在庫あり

  • じゃがいもをめぐるアイルランドのイギリスへの怨念とは? ドイツをナポレオン打倒に走らせた飲み物とは? 新大陸発見とパスタ料理大発展の関係とは? 世界史の重大事件と食べ物の意外な関わりに驚く!

著者

玉造 潤 (タマツクリ ジュン)

1966年、神奈川県生まれ。同志社大学文学部卒。出版社勤務を経て1995年に独立。歴史、衣食住など日常生活や文化の分野のライターとして精力的に取材・執筆をおこなっている。

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