KAWADE夢文庫 K539
リョウリコレッテジョウシキヒジョウシキ
基本から裏ワザまで、読むだけで料理がうまくなる――
料理これって常識・非常識?!
たとえばオムレツは弱火?中火?強火?
博学QA委員会 編
KAWADE夢文庫 ● 224ページ
ISBN:978-4-309-49439-5 ● Cコード:0177
発売日:2002.05.22
定価524円(本体476円)
×品切・重版未定
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和・洋・中の絶対のコツから、味つけ、食材選びまで、あなたの間違った料理常識を、一問一答形式で再チェック!
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