河出書房新社
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水田 小緒里 (ミズタ サオリ)
一般社団法人紡ぐしあわせ薬膳協会代表理事。薬膳資格講座ボヌゥールパ代表。管理栄養士、国際中医師。「食」を通して人生の変容をサポートし、講演実績は500本を超える。
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自然科学・医学
【読む常備薬】いちばんわかりやすい五臓六腑のととのえ方 体をいたわるおいしい薬膳
水田 小緒里 監修
中医学では人間の健康は体の中の五臓六腑のはたらきによって保たれていると考えている。本書では五臓六腑を擬人化して、その役割や関係を楽しくわかりやすく解説。臓器をいたわる食材やレシピも紹介。
定価1,430円(本体1,300円)
○在庫あり